книги

[xou]

 Женщины-крестьянки, что они умеют? Из 10 девушек в деревне разве одна сумеет, например, стряпать, т.е. печь и варить; 2—3 так себе, остальные 5—6 не умеют ничего. Мать ея не умела, бабушка тоже, у кого же девушка может научиться? А чтобы они умели вырастить огородные овощи, об этом и не говори. Крестьянки не умеют в прок приготовить даже самых простых овощей: огурцов, грибов, ягод и т.п. Что касается чистоты и порядка в доме, об этом не стоит и говорить.

Прибавления к Церковным ведомостям 1906 мес 5, стр 235.

Comments

[skittishfox]

Пиздец, но это многое объясняет.

А причины там не выведены?

[xou]

Чого вони не їли свинини та убоїни, то ще можу зробити припущення -- бо орда.

чого вони телятину не їли -- то там здається забобон якийсь релігійний у тому що росіяни вважали християнством.

а чого вони огірки не ростили, чи брюкву з зеленню -- вже гадки не маю (м.і. у РІ на території історичного московського царства зеленню займалися старовіри).

Енгельгард у листах з деревні вказує, що у смоленщіні така сама ж ситуація з овочами хоча це старі литовські землі і захоплені вони були лише за Хмельницького.