Эфективность с/х при СССР

[xou]

Наткнулся на некую табличку с совершенно запредельным потребление продуктов в СССР. И попытался осознать, что там написано и откуда у этой блажи ноги ростут. И думается мне, что ростут у неё ноги из самой статистической статистики в мире, т.е. советской. Потому как 3 600 американских ккал в день видно если так можно сказать налицо. А вот 3 400 советские...

Тщательный анализ показывает, что официальные данные об урожае зерновых за 1938- 1939 гг. были примерно на 25% выше действительных урожаев.

Официальные сравнительные данные об урожаях зерновых после второй мировой войны с данными за 1918-1932 гг. преувеличивают послевоенные урожаи более чем на 40%. 

Из доклада американского экономиста Наума Ясного "Советская статистика", 1950 г.

Подобная методика существовала до середины 1950-х. В 1957 впервые были опубликованы данные по валовому сбору зерновых и технических культур за 1951-56 как амбарный урожай. В конце 50-х производился пересчёт всех показателей предыдущих лет на амбарную урожайность. При этом обнаружилось весьма существенное расхождение со старыми показателями. Для 1933-37 разрыв между биологической и амбарной урожайностью составлял 20-22%, с 1939 он стал ещё большим.
Казалось бы, учёт производства зерна по амбарной урожайности наконец-то наводил порядок в сельскохозяйственной статистике. Однако на практике внедрялась ещё одна хитрая и таинственная категория. С 60-х в различных материалах начинает фигурировать бункерная урожайность (то, чем отчитывался комбайнёр, т.е. сколько зерна он погрузил за смену в машину).
В целом разница между бункерным весом и фактическим может достигать 25-30%

Кабанов В.В. Источниковедение истории советского общества. М., РГГУ, 1997. С. 270

 Ну и так далее.